休日の朝も普段通り。

　今朝は、いつも通りの起床。改装したキッチンで初のパン作り。気温が低すぎて、生地がうまく作れない・・・。生地が冷たくなってしまう・・・。ここまで寒いと難しいですねえ。ヒーター付の台が欲しい。いくらなんでもステンレスは冷たすぎました・・・。というわけでここ数ヶ月で一番生地が悪くなりました・・・。まあ焼き上がりはまあまあでしたけど。環境に合わせてまた工夫しなければ。
　朝飯は、発酵中にまたパスタ。３日目なので、だいぶうまくゆでられました。これくらいならコンビニでパスタ弁当買ってきて温めるよりいいなあ。コストも安いし。パンを作りながら朝飯を食べるという生活スタイルもいいなあ。もっとも焼き上がったパンに食欲がわかないのが欠点と言えば欠点。
　仕事に行かなくてもいいのだが、仕事に行く時間にすべて仕上がってしまった。さあ勉強勉強・・・。